7月31日下午，后勤管理处饮食服务中心在兴海楼331会议室召开暑期重点工作推进会。会议由饮食服务中心主任兼后勤管理处副处长张长胜主持，相关科室负责人以及新中标的食堂负责人参加了会议。

张长胜首先对新加入的食堂合作经营单位负责人表示了热烈欢迎，期待通过双方的共同努力，江苏海洋大学的餐饮服务水平得到进一步的提升。

为全面做好秋季开学餐厅开伙准备，张长胜提出四点要求:一是加强组织协调，在时间紧、任务重的情况下，做到安全施工、文明施工，加快推进食堂的装修改造升级。通过环境改造，打造具有现代高校文化气息的多功能食堂，使食堂成为环境育人、服务育人、文化育人的新平台。二是配置相应信息化、智能化的服务设施设备以适应高校后勤信息化和智能化的发展趋势，提高管理水平，满足师生个性化需求。三是食堂经营要实现公益化，经营品种要多样化，避免各食堂之间同质化竞争。要重视大品牌项目的引入，同时要求大伙档口规划比例不低于整体业态的40%，早餐品种15种以上，足量保质供应低价菜、免费汤、调料等。四是加强对饮食工作人员的管理和培训，重点开展消防安全、卫生安全、规范化操作、疫情防控以及企业文化等培训，使员工服务态度和服务质量得到全面提升。

各食堂负责人分别做了表态发言，将全力保障近期工作的顺利开展。