秋季开学初始，饮食服务中心围绕“知风险、懂消防、明责任、早预防“的主题，组织苍梧校区各食堂开展了消防安全月系列活动。

消防安全知识培训

饮食服务中心紧密结合消防安全月活动主题，邀请连云港宣安消防公司给中心辖属九个食堂员工进行消防安全知识培训。培训讲师以新闻报道的方式，播放讲解了近几年发生的多起重大火灾事故的实例视频。针对食堂消防安全的实际情况，详细讲解了炊事设备用电、用火知识，分析了事故发生的原由及所造成的危害，按种类、功能及用途分别介绍了不同的灭火器，重点介绍了发生火灾后的自防、自救和逃生技巧。

消防安全隐患排查

由监控科与各食堂负责人组成的检查组重点对食堂疏散通道、安全出口是否畅通，应急指示灯、疏散指示标志是否好用，售卖间用电设备、操作间燃气切断与报警装置等消防设施设备是否完好有效等方面进行了严格细致的检查，力求全面覆盖、不留死角，共排查出逃生指示牌损坏等四项隐患。检查组当场要求食堂负责人进行整改，确保不留消防安全隐患。

消防器材实操演练

九个食堂利用中午休息时间，分别开展了消防器材实操演练。每一位员工都上手实际操作，掌握灭火器、灭火毯、消火栓等设备的正确使用方法。通过实际操作演练，增强了在突发性火灾发生时应对的底气，筑牢了消防安全的“防火墙”。

饮食服务中心通过通俗易懂的消防培训讲座、不留死角的消防安全隐患排查、简单实用的消防器材实操演练等活动，切实提高了食堂员工的消防安全意识，进一步压实了消防安全责任，为师生创造了安全良好的学习生活环境。