6月19 日下午，后勤管理处在文渊楼二楼会议室召开“厉行节约、反对浪费”活动月总结考评大会。副校长郑利军、后勤管理处处长冯源、饮食服务中心主任兼后勤管理处副处长张长胜、部分学生代表以及饮食服务中心各科室与食堂负责人参加会议。会议由饮食质量监控科科长汤昌林主持。

五月至今，后勤管理处为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，在全校营造“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围，培养师生员工节约习惯，结合部门年度工作计划，组织开展 “厉行节约、反对浪费”活动。饮食服务中心先后召开节约行动研讨会和部署会，并制定了《后勤管理处厉行节约、反对浪费实施细则》作为活动开展的基本遵循。各食堂在一个多月时间内，结合食堂基本条件，制定有针对性、可操作性、强实效性的举措，从宣传教育、师生互动、生产操作过程等三个方面创新思路、创新举措，深入开展“厉行节约、反对浪费”活动。活动期间，连云港市市场监督局两次到我校检查指导工作， “食安港城”等媒体以“江苏海洋大学制止餐饮浪费有举措、见实效”为题对我校开展的活动进行了宣传，连云港电视台对活动开展情况进行采访报道，苍梧校区第三食堂、第四食堂被市场监督局评选为“连云港市制止餐饮浪费标杆食堂”。

本次“厉行节约、反对浪费”活动月总结评比会议，首先由各食堂负责人通过PPT展示活动期间所做的亮点工作，随后展示了同一时间段内各食堂光盘情况视频，最后结合现场提供的方案与总结材料，考评小组进行综合评分，评选出了“厉行节约、反对浪费”活动结果，具体评选结果为：第四食堂获得一等奖，第一食堂、第二食堂和第三食堂获得二等奖，风味餐厅、民族餐厅和东区食堂获得三等奖。后勤管理处处长冯源对“厉行节约、反对浪费”工作的开展情况进行了总结。他说，各学生食堂通过持续开展节约宣传、提升精细化管理等措施，将制止餐饮浪费行动落到了实处，取得明显成效。提出后勤人在做好“厉行节约、反对浪费”工作的同时，一定要提升自身管理能力，牢牢守住食品安全的底线，进一步服务好师生。

最后，副校长郑利军对本次“活动月”进行了点评，认为这次活动开展的“创意好、形式好、效果好”，既落实了习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，也为各个食堂之间增进交流互鉴、促进共同进步提供了共享平台，同时对于各个食堂提质增效、进一步优化就餐质量、提升个性化服务水平夯实了基础。郑利军对饮食服务工作提出了“四个强化”的要求：一是要强化成果运用，将这次活动过程中形成的好的做法、好举措固化下来、坚持下去。二是强化氛围营造，通过多媒体、海报、标语和音频播放等方式进一步营造和浓郁厉行节约、反对浪费的良好氛围。三是强化品质提升，在坚持厉行节约的同时，要守住食品安全底线，稳步提升服务质量，切实提升广大师生对餐饮服务的满意度。四是强化育人意识，要在“三全育人”的背景下，充分挖掘餐饮服务的育人功能，创新开设劳动教育实践项目，让学生在厉行节约、反对浪费的浓郁氛围中养成勤俭节约的良好习惯，提升道德素养和文明修养，使食堂成为环境育人、服务育人、文化育人的新平台！